Botánica I

La epidermis se considera un tejido complejo porque está formada por diferentes tipos celulares entre los que se encuentran:

las células epidérmicas, propiamente dichas, cuyas formas y tamaños son variables (diapositiva 2), pero se encuentran estrechamente unidas entre sí y una de sus principales funciones es la de protección, ya que hacia el exterior forman una cubierta de cutina (cutinización), que las hace impermeables (diapositiva 4). Y en algunas especies se llegan a formar capas de cera para mayor protección (como en cactáceas y frutos como la ciruela y la manzana).

Cabe señalar que el único órgano que carece de cutina, es la raíz, debido a que es la única parte de la planta por donde el agua y los minerales pueden ingresar a la planta y ser transportados a través del xilema. Es por ello que la epidermis de la raíz se puede denominar como RIZODERMIS (diapositiva 5).

En la diapositiva 6 se señalan las diferentes funciones de la epidermis en órganos aéreos y en la #5 están las funciones en la raíz.

En la diapositiva 7 se señalan las diferentes tipos celulares que se pueden encontrar en el tejido epidérmico. De ahí, en la diapositivas de la 8 a la 11, se describen las diferentes células que conforman el aparato estomático: células oclusivas (células que abren y cierran), ostiolo (poro o apertura cuando abren las células oclusivas), células anexas (que varía en forma y número en las diferentes especies) y cámara estomática (espacio bajo las células estomáticas, dentro del mesófilo).

Aquí, cabe señalar las diferencia de formas entre las células estomáticas (también llamadas oclusivas) de dicotiledóneas (en forma de riñón) y monocotiledóneas (en forma alargada). Ver diapositiva 10.

También es importante señalar las diferentes posiciones del aparato estomático, ya que en especies de climas tropicales (con mayor humedad), los estomas se pueden ver superficiales e incluso elevados; mientras que en especies de climas más cálidos o de especies más resistentes a la exposición solar, los estomas se pueden ver hundidos e incluso en hundimientos de la epidermis y cubiertos por tricomas, llamándose "criptas" o "estomas encriptados".

Los tricomas pueden tener diferentes formas y funciones; pueden ser unicelulares o pluricelulares y pueden incluso, secretar mucílago o sustancias aromáticas (como en la lavanda, la menta u otros aromas). En el caso de los tricomas de la raíz, éstos se denominan "pelos radiculares", cuya función es incrementar la superficie de absorción de agua (diapositiva 15).

Las emergencias se pueden reconocer, ya que se pueden desprender con cierta facilidad (como las espinas de las rosas); a diferencia de las verdaderas espinas (de cactus), que están relacionadas a tejido conductivo y son imposibles de desprender sin dañar el tejido. Y señalar que incluso, pueden encontrarse juntas, emergencias y espinas.

Las células buliformes son características de algunas monocotiledóneas y son las células que ayudan a que las hojas se plieguen sin dañarse cuando hay poca agua y se deshidratan.